美国爱荷华大学孔子学院在爱荷华社区举办饺子工坊活动

当地时间11月8日，美国爱荷华大学孔子学院在美国爱荷华社区举办饺子工坊活动。

活动中，孔子学院访问学者徐晋莉与汉语教师志愿者夏婧为报名参加该活动的爱荷华社区成员展示了中国饺子的制作方法。从擀皮、包馅到下锅煮饺子，参加活动的七名社区成员亲手完成了自己的饺子，并就着各式中国酱料，吃了一顿别具特色的晚餐。

做饺子

认真包饺子

吃完饺子后，夏婧现场表演茶艺，展示了从温杯烫盏、投茶、洗茶到出汤、分茶、奉茶的过程。

茶艺展示

交流中国茶文化

活动结束后，参加者们纷纷对饺子工坊表达了肯定与喜爱。还有人与主讲人交流了饺子馅料的配料与制作方法等问题，并表示回家后会做给家人吃，让更多美国人感受到中国饮食文化的魅力。