当地时间1月30日,意大利都灵大学孔子学院与马可波罗及图兰朵项目办公室合作举办的包饺子活动在都灵大学食堂火热进行。
该项活动是都灵孔院的传统,自开展以来就受到各方好评,早在一个月前已有众多孔院新老学生期待着今年的包饺子活动。为满足广大师生的需求,活动分为两场,第一场为15:30,第二场为17:30,每场按照任务类型分为多个批次:有人负责擀皮,有人负责和馅儿,还有人负责品评。刚过下午3点就有很多热心的学生等候在食堂里,摩拳擦掌准备好好施展一番厨艺。在都灵大学孔子学院中、外方院长刘蕴秋、史芬娜的带领下,孔院教师、志愿者们也早早做好充分准备,围裙、厨师帽全副武装,大厨范儿十足。面粉撒起来,擀面杖挥起来,饺子包起来,经过志愿者教师们的一番详细讲解后,对烹饪极具天赋的意大利学生们迅速包出了第一批憨态可掬的饺子,尽管老师们一再强调“饺子一定要站起来”,还是有个别饺子懒懒地躺在那里,引得大家忍俊不禁。不过“美食鉴赏组”的同学们表示,他们不会“以貌取饺”,因为无论长得如何,吃起来都是一个字:“香!”
活动如火如荼地进行了近六个小时,直到晚上9点,还有人热火朝天地聚在一起讨论“美食经”。通过这次活动,大家对中国文化的兴趣更加浓厚了,也更深入了解了中国春节传统文化,纷纷表示今后会多多支持孔院开展这类师生民众都喜闻乐见的活动。小小饺子一寸方,却包进了中意两国人民源远流长的友谊,象征着两国人民丰衣足食、共同繁荣的美好愿望。(撰稿人:王菁婧)