当地时间1月26日，中阿肯色大学孔子学院举办了文化俱乐部首次活动——体验中国“味儿”，吸引了来自美国、西班牙、日本、韩国、多米尼加共和国、缅甸、哈萨克斯坦等多个国家学生以及学校员工参与其中并获得广泛好评。此次活动共包含三个元素：中国新年、美食和十二生肖，给参与者们创造了一个了解中国相关文化的良好平台。美食方面，活动不仅提供了饺子、春卷等传统的中国食物，还提供了老婆饼、老公饼、情人梅、茯苓膏、生姜糖等口味独特的小食。
活动的第一个环节是介绍中国新年的由来。孔子学院志愿者给参与者们介绍了“过年”这一说法的由来以及饺子、春卷、面条等食物的美好寓意。当知道春卷因为形状像金条而蕴含着幸运和财富的意义时，参与者们都发出了豁然开朗的“噢……”声。介绍结束以后是答题环节，参与者根据志愿者的介绍回答问题，回答正确者可以获得一个装有一元人民币和新年祝福的红包，将活动气氛推向高潮。
第二个环节是十二生肖的介绍。因为现场有来自日韩的以及UCA中文项目的学生，他们对中国的生肖有一定的了解，所以大家首先对中国的十二生肖进行了简短的讨论。接下来参与者们通过一个视频了解了中国十二生肖顺序的由来，各个动物的获胜方式都给大家留下了深刻的印象，特别是猪不忘美食以及羊猴鸡的团队合作获得了参与者的笑声和赞许。笑声过后，孔院志愿者们又从十二生肖与中国人日常生活关系的角度给参与者们进行了拓展介绍，向他们展示了生肖在一个中国人的出生、结婚、投资理财等方面的作用，并以一些美国名人为例谈了一些生肖的趣闻。
最后的环节是请三位参与者录制一个品尝中国食物的短小视频，奖品为红包。因为红包的强大“诱惑力”，很快征集到了三名志愿者，他们分别来自美国和哈萨克斯坦。三位学生对老坛酸菜面、华夫饼和川味金针菇进行了品尝及评价，其中老坛酸菜面获得了广泛好评，其独特的口感及可口的风味征服了三位学生的味蕾，令他们交口称赞。
活动结束以后很多参与者还在孔子学院停留了很久，与朋友、同学以及孔院工作人员就中国的食物、生肖及其他话题进行了交流。作为中阿肯色孔院文化俱乐部系列活动的首次尝试，此次“开门红”给接下来的活动迎来了一个好兆头。（供稿：中阿肯色大学孔子学院唐莹）
